培訓內(nèi)容：正宗潮州豬肉丸、牛肉丸、肉餅、肉卷。

培訓費用及時間：本項目總學費為2580元，(4項；包括牛肉丸、豬肉丸、肉餅、肉卷)單項目為980元每人。

以上包含材料費及食宿費。

正宗潮州肉丸、肉餅、肉卷培訓是為了學習制作正宗的潮州風味肉制品，包括肉丸、肉餅和肉卷的制作技術。通過培訓，學員可以學到潮州傳統(tǒng)的制作工藝和配方，掌握各種肉制品的特點和技巧，為創(chuàng)業(yè)或就業(yè)打下基礎。

在潮州，肉制品是當?shù)刂奶厣〕灾?，口感鮮美、營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛。其中，潮州肉丸、肉餅和肉卷是當?shù)氐拇硇孕〕?，具有獨特的風味和制作工藝。

培訓內(nèi)容一般包括原料的選擇和預處理、制作技巧和配方等。例如，在學習肉丸制作時，學員需要掌握肉丸的原料選擇和配比、攪拌和揉捏的技巧、煮或炸的火候和時間等。在學習肉餅和肉卷制作時，學員需要了解面團的和制技巧、餡料的調(diào)制和填充方式等。